1. Repositorio citaREA
  2. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón [CITA]
  3. Documentación científica y técnica de las unidades de investigación [DOCI]
  4. [DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10532/6507
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Campo DC Valor Idioma
dc.contributor.authorBottegal, Diego Nicolases_ES
dc.contributor.authorLobón Ascaso, Sandraes_ES
dc.contributor.authorLatorre Górriz, María Angeleses_ES
dc.contributor.authorBertolín Pardos, Juan Ramónes_ES
dc.contributor.authorAlvarez Rodríguez, Javieres_ES
dc.date.accessioned2023-07-27T09:07:46Z-
dc.date.available2023-07-27T09:07:46Z-
dc.date.issued2023es_ES
dc.identifier.citationAntioxidants, 2023, 12, 8, 1482-
dc.identifier.issn20763921-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10532/6507-
dc.description.sponsorshipEste trabajo ha contado con el apoyo del programa de investigación e innovación H2020 de la Unión Europea en el marco de la beca Marie Sklodowska-Curie (subvención nº 801586), la Operación de Transferencia Tecnológica Operación de Transferencia de Tecnología del Programa de Desarrollo Rural de Cataluña 2014-2020 (código de subvención: 01.02.01), el Ministerio de Ciencia e Innovación de España, y los Fondos Europeos de Desarrollo Regional (subvención número: INIA RTA2017-00008-C02).es_ES
dc.language.isoenes_ES
dc.relation.urihttps://www.mdpi.com/2076-3921/12/8/1482es_ES
dc.rightsCreative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain-
dc.titleColour Stability, Fatty Acid Profile, and Lipid Oxidation in Meat Stored in Modified Atmosphere Packaging from Light Lambs Fed with Concentrate with Carob Pulp (Ceratonia siliqua L.)en
dc.typearticle*
dc.date.updated2023-07-27T08:52:04Z-
dc.bibliographicCitation.volume12es_ES
dc.bibliographicCitation.issue8es_ES
dc.bibliographicCitation.stpage1482es_ES
dc.subject.agrovocCorderoes
dc.subject.agrovocAlgarroboes
dc.subject.agrovocmalondialdehídoes
dc.subject.agrovocTaninoses
dc.subject.agrovocTocoferoleses
dc.description.otherlamben
dc.description.othercarob pulpen
dc.description.otherfatty aciden
dc.description.othermalondialdehydeen
dc.description.othercondensed tanninen
dc.description.otherα-tocopherolen
dc.description.otherSemimembranosusen
dc.description.statusPublishedes_ES
dc.type.refereedRefereedes_ES
dc.type.specifiedArticlees_ES
dc.bibliographicCitation.titleAntioxidantsen
dc.relation.doi10.3390/antiox12081482es_ES
Aparece en las colecciones: [DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos

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