Browsing by Author "Insausti, K."
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- artículo de magacínBetaína para mitigar los efectos del estrés térmico en la producción y la calidad de la carne de cordero ligeroAuthors: Alcalde Aldea, María Jesús; Blanco Alibés, Mireia; Calvo Lacosta, Jorge Hugo; Ceciliani, Fabrizio; Conesa Montanel, Celia; Ferrer Achiaga, Javier; Insausti, K.; Joy Torrens, Margalida; Lecchi, Cristina; Lobón Ascaso, Sandra; Mendizábal, J.A.; Oliván, M.; Ripoll García, Guillermo; Sierra, Veronica; Urrutia, Olaia
Date: 2026-03-01 - Proceedings PaperconferenceObjectArticleEfecto de dietas enriquecidas con semilla de lino y CLA en el perfil de ácidos grasos del depósito subcutáneo de terneros frisonesAuthors: Gómez, I.; Beriaín Apesteguía, María José; Mendizábal, J.A.; Sarriés, M.V.; Pau, V.; Insausti, K.; Albertí Lasalle, Pere; Realini, C.E.; Purroy, A.
Date: 2013 - conferenceObjectEfecto de la suplementación con dietas enriquecidas en ácidos grasos N-3 y en CLA en el perfil de ácidos grasos conjugados de la carne de terneros frisonesAuthors: Sarriés, M.V.; Mendizábal, J.A.; Beriaín Apesteguía, María José; Insausti, K.; Gómez, I.; Sanz, M.; Albertí Lasalle, Pere; Purroy, A.
Date: 2011 - conferenceObjectEffect of supplementation with liinseed and CLA on adipose tissue cellularity of Holstein young bullsAuthors: Gómez, I.; Mendizábal, J.A.; Beriaín Apesteguía, María José; Albertí Lasalle, Pere; Sarriés, M.V.; Arana, A.; Insausti, K.; Soret, B.; Purroy, A.
Date: 2012 - Conference MaterialPaperEmpleo de espectroscopía NIR a partir de la carne para la identificación rápida de genotipos de vacunoAuthors: León-Ecay, S.,; López-Maestresalas, A.; Mendizabal, J.A.; Beriain, M.J.; González, M.; Panea Doblado, Begoña; Beruete, M.; Ripoll García, Guillermo; Insausti, K.
Date: 2023 - Proceedings PaperconferenceObjectArticleFatty acid of nutritional interest in young Holstein bulls fed linseed and CLA enriched diets: abstractAuthors: Gómez, I.; Mendizábal, J.A.; Sarriés, M.V.; Insausti, K.; Albertí Lasalle, Pere; Realini, C.E.; Purroy, A.; Beriaín Apesteguía, María José
Date: 2014 - Journal ContributionArticleImpacto de la experiencia sensorial y la información sobre las preferencias de los consumidores por la carne de vacuno enriquecida en omega‑3 y ácido linoleico conjugado en tres ciudades españolasAuthors: Baba, Y.; Realini, C.E.; Kallas, Zein; Pérez-Juan, M.; Sañudo Astiz, Carlos; Albertí Lasalle, Pere; Insausti, K.
Date: 2017 - Journal ContributionArticleInfluencia de la maduración y el tipo de cocinado en la valoración sensorial y el perfil de compuestos aromáticos del cruce industrial de raza RetintaAuthors: Panea Doblado, Begoña; Ripoll García, Guillermo; Insausti, K.; Beriaín Apesteguía, María José; Sañudo Astiz, Carlos; Albertí Lasalle, Pere
Date: 2018 - Journal ContributionArticlePredicting beef carcass fatness using an image analysis systemAuthors: Mendizábal, J.A.; Ripoll García, Guillermo; Urrutia, Olaia; Insausti, K.; Soret, B.; Arana, A.
Date: 2021 - Proceedings PaperconferenceObjectArticlePreferencias y aceptabilidad de los consumidores por la carne de vacuno enriquecida en omega-3 y ácido linoleico conjugado en tres ciudades españolasAuthors: Baba, Y.; Kallas, Z.; Pérez Juan, M.; Sañudo Astiz, Carlos; Albertí Lasalle, Pere; Insausti, K.; Realini, C.E.
Date: 2015