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http://hdl.handle.net/10532/3137| Título : | Estudio de la calidad alimentaria mediante marcadores genéticos: genes candidatos y autentificación de productos alimenticios |
| Otros títulos : | Food quality studies by using genetic markers: putative genes and food authenticity |
| Autor : | Calvo Lacosta, Jorge Hugo |
| Theses advisor: | Zaragoza Fernández, María Pilar Osta Pinzolas, Rosario |
| Fecha de publicación : | 2000 |
| Editorial : | Universidad de Zaragoza |
| URI : | http://hdl.handle.net/10532/3137 |
| Licencia: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/ |
| Aparece en las colecciones: | [DOCITDOC] Tesis doctorales |
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