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http://hdl.handle.net/10532/3381| Título : | Embutidos más saludables: extractos derivados de plantas en el pienso de los cerdos y reducción de sal en el chorizo |
| Autor : | Panea Doblado, Begoña Albertí Lasalle, Pere Ripoll García, Guillermo |
| Fecha de publicación : | 2016 |
| Citación : | Calidad de la Canal y la Carne [Blog] Septiembre 5, 2016 |
| URI : | http://hdl.handle.net/10532/3381 |
| Licencia: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/ |
| Aparece en las colecciones: | [DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos |
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