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http://hdl.handle.net/10532/4685| Title: | Flores de cardo: una alternativa al cuajo animal en la elaboración de queso |
| Authors: | Estrada Korta, Olaia |
| Issue Date: | 2019 |
| Citation: | Rica: Opiniones y experiencias [blog]. 13 de mayo de 2019 |
| URI: | http://hdl.handle.net/10532/4685 |
| Related document: | http://opiniones-y-experiencias.chil.me/post/flores-de-cardo-una-alternativa-al-cuajo-animal-en-la-elaboracion-de-queso-olaia-256542 |
| License: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| Appears in Collections: | [DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos |
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