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http://hdl.handle.net/10532/4685| Título : | Flores de cardo: una alternativa al cuajo animal en la elaboración de queso |
| Autor : | Estrada Korta, Olaia |
| Fecha de publicación : | 2019 |
| Citación : | Rica: Opiniones y experiencias [blog]. 13 de mayo de 2019 |
| URI : | http://hdl.handle.net/10532/4685 |
| Documento relativo: | http://opiniones-y-experiencias.chil.me/post/flores-de-cardo-una-alternativa-al-cuajo-animal-en-la-elaboracion-de-queso-olaia-256542 |
| Licencia: | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
| Aparece en las colecciones: | [DOCIART] Artículos científicos, técnicos y divulgativos |
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