Red de Intercambio de Conocimiento Agroalimentario (RICA)
Permanent URI for this community
Browse
Browsing Red de Intercambio de Conocimiento Agroalimentario (RICA) by Author "Albertí Lasalle, Pere"
Now showing 1 - 20 of 48
Results Per Page
Sort Options
- Journal ContributionArticleAceptabilidad de la carne de terneros alimentados con semilla de lino y ácido linoleico conjugado protegidoAuthors: Barahona, M.; Olleta Castañer, José Luis; Sañudo Astiz, Carlos; Albertí Lasalle, Pere; Realini, C.E.; Campo Arribas, María del Mar
Date: 2015 - workingPaperAlternativas de cebo de terneros en praderas de alfalfaAuthors: Casasús Pueyo, Isabel; Joy Torrens, Margalida; Blanco Alibés, Mireia; Albertí Lasalle, Pere; Ripoll García, Guillermo; Delgado Enguita, Ignacio; Panea Doblado, Begoña; Ferrer Achiaga, Javier; Revilla Delgado, Ricardo; Congost Luengo, Salvador
Date: 2007 - Journal ContributionArticleAlternativas técnicas para el engorde de terneros utilizando forrajesAuthors: Villaba Mata, Daniel; Molina, E.; Cubiló, Dolors; Blanco Alibés, Mireia; Albertí Lasalle, Pere; Joy Torrens, Margalida; Casasús Pueyo, Isabel
Date: 2010 - otherAnálisis sensorial de carne de vacuno por consumidoresAuthors: Albertí Lasalle, Pere; Panea Doblado, Begoña; Ripoll García, Guillermo
Date: 2015 - ArticleApreciación visual de la carne bovina y su relación con el espacio de color CIELabAuthors: Ripoll García, Guillermo; Panea Doblado, Begoña; Albertí Lasalle, Pere
Date: 2012 - ArticleAtlas de disección de la canal de los rumiantesAuthors: Panea Doblado, Begoña; Ripoll García, Guillermo; Albertí Lasalle, Pere; Joy Torrens, Margalida; Teixeira, Alfredo
Date: 2012 - conferenceObjectCalidad de la carne de terneros, añojos y cebones de raza Serrana de TeruelAuthors: Albertí Lasalle, Pere; Ripoll García, Guillermo; Blasco Pérez, Isabel; Alvarez Rodríguez, Javier; Campo Arribas, María del Mar; Kara, S.; Sanz Pascua, Albina
Date: 2011 - conferenceObjectCalidad de la carne de tres categorías comerciales de raza PirenaicaAuthors: Albertí Lasalle, Pere; Ripoll García, Guillermo; Casasús Pueyo, Isabel; Panea Doblado, Begoña; Blanco Alibés, Mireia
Date: 2011 - Journal ContributionArticleCalidad instrumental de la carne de terneros procedentes del cruce industrial de la raza RetintaAuthors: Panea Doblado, Begoña; Ripoll García, Guillermo; Sañudo Astiz, Carlos; Olleta Castañer, José Luis; Albertí Lasalle, Pere
Date: 2016 - conferenceObjectCaracterización de los rendimientos productivos y las canales categoría "ternera blanca" de terneros de raza Parda de MontañaAuthors: Blanco Alibés, Mireia; Albertí Lasalle, Pere; Ripoll García, Guillermo; Casasús Pueyo, Isabel
Date: 2011 - conferenceObjectCaracterización y evolución de la calidad de la carne de categoría ‘Ternera blanca’ de terneros de raza Parda de montañaAuthors: Ripoll García, Guillermo; Casasús Pueyo, Isabel; Albertí Lasalle, Pere; Blanco Alibés, Mireia
Date: 2011 - articleCarne de vacuno, carne de calidadAuthor: Albertí Lasalle, Pere
Date: 2002 - ArticleCebo de terneras con silo de maíz : evaluación técnico-económica de la canal y la carneAuthors: Casasús Pueyo, Isabel; Ripoll García, Guillermo; Albertí Lasalle, Pere
Date: 2012 - articleCebo de terneros pardos con pienso de elevado contenido en alfalfa deshidratadaAuthor: Albertí Lasalle, Pere
Date: 1989 - workingPaperCebo en ternerosAuthor: Albertí Lasalle, Pere
Date: 1986 - articleChequeo al bovino españolAuthors: Albertí Lasalle, Pere; Lahoz Castelló, Fidel; Sañudo Astiz, Carlos; Olleta Castañer, José Luis
Date: 1999 - Journal ContributionArticleClasificación objetiva del color de la carne de las denominaciones de venta de vacunoAuthors: Albertí Lasalle, Pere; Ripoll García, Guillermo; Panea Doblado, Begoña; Albertí González, Carolina
Date: 2016 - conferenceObjectColor de la grasa subcutánea y evolución del color de la carne en film y en atmósfera protectora durante el periodo de venta de terneros de raza GasconneAuthors: Albertí Lasalle, Pere; Ripoll García, Guillermo; Panea Doblado, Begoña; Guerrero, A.; Santolaria, P.
Date: 2011 - Conference MaterialPresentationDel ternero a la carne de Calidad: 1975-2016Author: Albertí Lasalle, Pere
Date: 2016 - Proceedings PaperconferenceObjectArticleDeterminación del grado de engrasamiento de canales bovinas mediante análisis de imagenAuthors: González, L.; Mendizábal, J.A.; Albertí Lasalle, Pere; Ripoll García, Guillermo; Purroy, A.
Date: 2013
- «
- 1 (current)
- 2
- 3
- »