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Buscar por Autor Latorre Górriz, María Angeles
Suscripción Estadisticas Autor Latorre Górriz, María Angeles
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2023
Impact of gilt immunocastration on weight losses and instrumental and chemical characteristics of Teruel dry-cured ham
Pérez Ciria, Leticia
;
Ripoll García, Guillermo
;
Sanz García, María Angeles
;
Blanco Alibés, Mireia
;
Miana Mena, Francisco J.
;
Latorre Górriz, María Angeles
2020
Impact of immunocastration of gilts on instrumental and chemical traits of Teruel dry-cured hams
Pérez Ciria, Leticia
;
Ripoll García, Guillermo
;
Allueva, D.
;
Miana-Mena, F.J.
;
Blanco Alibés, Mireia
;
Latorre Górriz, María Angeles
2021
Impact of swine immunocastration on fat quality of Teruel dry-cured hams
Pérez Ciria, Leticia
;
Ripoll García, Guillermo
;
Blanco Alibés, Mireia
;
Alvarez Rodríguez, Javier
;
Miana Mena, F.J.
;
Latorre Górriz, María Angeles
2017
Impacto de la dieta de finalización en los rendimientos productivos y la calidad de la canal de cerdas destinadas a Jamón DOP Teruel (póster)
Latorre Górriz, María Angeles
;
Pérez Ciria, Leticia
;
Carco, Guiuseppe
;
Garitano, Itziar
;
Marín Alcalá, Clara María
2011
Importancia del contenido en lisina de las dietas de cerdos pesados
Latorre Górriz, María Angeles
;
Rodríguez Sánchez, José Antonio
;
Suárez Belloch, J.
2022
La inmunización contra GnRH porcina como estrategia de bienestar animal y de mejora de la calidad del Jamón DOP Teruel
Blanco Alibés, Mireia
;
Latorre Górriz, María Angeles
2023
A Machine Learning Approach Investigating Consumers Familiarity with and Involvement in the Just Noticeable Color Difference and Cured Color Characterization Scale
Ripoll García, Guillermo
;
Panea Doblado, Begoña
;
Latorre Górriz, María Angeles
2019
Meat and fat quality of gilts intended for Spanish dry-cured ham: effect of immunocastration and feeding
Pérez Ciria, Leticia
;
Miana Mena, Francisco Javier
;
Ripoll García, Guillermo
;
Latorre Górriz, María Angeles
2019
Meat and fat quality of pigs intended for Spanish cured ham: effect of male castration and feeding
Pérez Ciria, Leticia
;
Miana Mena, Francisco Javier
;
Ripoll García, Guillermo
;
Latorre Górriz, María Angeles
2021
Pérdidas de agua en carne de cordero. Estudio exploratorio
Bottegal, D.
;
Latorre Górriz, María Angeles
;
Lobón Ascaso, Sandra
;
Alvarez Rodríguez, Javier
2012
Physicochemical and sensorial characteristics of four muscles from commercial crossbred pigs slaughtered at 130 kg body weight
Calvo Díez, Silvia
;
Rodríguez Sánchez, José Antonio
;
Panea Doblado, Begoña
;
Latorre Górriz, María Angeles
2010
Short communication.The effect of oestrus at slaughter on carcass and meat quality of gilts intended for dry-cured ham production
Calvo Díez, Silvia
;
Ripoll García, Guillermo
;
Rodríguez Sánchez, José Antonio
;
Latorre Górriz, María Angeles
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