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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2016
Efecto de la inmunocastración sobre los índices de crecimiento y parámetros reproductivos de terneros añojos
Noya Clavé, Agustí
;
Ripoll García, Guillermo
;
Casasús Pueyo, Isabel
;
Monleón, Eva
;
Sanz Pascua, Albina
2015
Efecto de la raza y el sistema de lactancia sobre el color de la carne de cabritos de 5 razas españolas
Panea Doblado, Begoña
;
Ripoll García, Guillermo
;
Albertí Lasalle, Pere
;
Alvarez, R.
;
Córdoba, María de Guía
;
Argüello, Anastasio
;
Alcalde Aldea, María Jesús
2015
Efecto de la raza y el sistema de lactancia sobre el ph y la textura de la carne de cabritos de 5 razas españolas: abstract
Panea Doblado, Begoña
;
Ripoll García, Guillermo
;
Albertí Lasalle, Pere
;
Alvarez, R.
;
Córdoba, María de Guía
;
Argüello, Anastasio
;
Alcalde Aldea, María Jesús
2015
Efecto de la raza y el sistema de lactancia sobre la calidad de la canal de cabritos de 5 razas españolas
Panea Doblado, Begoña
;
Ripoll García, Guillermo
;
Albertí Lasalle, Pere
;
Córdoba, María de Guía
;
Argüello, Anastasio
;
Alcalde Aldea, María Jesús
2013
Efecto de la suplementación con vitamina E en los ácidos grasos poliinsaturados y en la expresión de genes relacionados con el metabolismo lipídico en L. Thoracis de corderos ligeros
González Calvo, Laura
;
Ripoll García, Guillermo
;
Molino Gahete, Francisco
;
Pérez Velasco, Laura
;
Sarto Aured, María Pilar
;
Serrano, Mª Magdalena
;
Joy Torrens, Margalida
;
Calvo Lacosta, Jorge Hugo
2019
Efecto de la tasa de inclusión de guisante en pienso de cebo en la composición química, oxidación lipídica y dureza de carne de terneros
Blanco Alibés, Mireia
;
Ripoll García, Guillermo
;
Casasús Pueyo, Isabel
;
Bertolín Pardos, Juan Ramón
;
López Martínez, Ana Isabel
;
Ferrer Achiaga, Javier
;
Joy Torrens, Margalida
2021
Efecto de la temperatura y adición de trufa negra en la calidad de la carne de lechal y ternasco de Ojinegra de Teruel
Ripoll García, Guillermo
;
Joy Torrens, Margalida
;
Sánchez Durán, Sergio
;
García Barreda, Sergi
;
Marco Montori, Pedro
;
Panea Doblado, Begoña
2015
Efecto del forraje y la adición de taninos condensados sobre la composición en ácidos grasos de la leche y de la carne de corderos lechales
Lobón Ascaso, Sandra
;
Sanz Pascua, Albina
;
Blanco Alibés, Mireia
;
Molino Gahete, Francisco
;
Ripoll García, Guillermo
;
Joy Torrens, Margalida
2012
Efecto del peso al sacrificio sobre las características de la canal de cabritos de cinco razas españolas
Panea Doblado, Begoña
;
Alcalde Aldea, María Jesús
;
Horcada Ibáñez, Alberto
;
Teixeira, Alfredo
;
Sañudo Astiz, Carlos
;
Ripoll García, Guillermo
2011
Efecto del peso al sacrificio y de la raza en la calidad instrumental y sensorial de la carne de cabritos lechales
Ripoll García, Guillermo
;
Alcalde Aldea, María Jesús
;
Horcada Ibáñez, Alberto
;
Sañudo Astiz, Carlos
;
Teixeira, Alfredo
;
Panea Doblado, Begoña
2017
Efecto del peso canal y el tiempo de oreo en la canal y carne de raza Ojinegra de Teruel
Ripoll García, Guillermo
;
Blanco Alibés, Mireia
;
Panea Doblado, Begoña
;
Joy Torrens, Margalida
2000
Efecto del peso de faenado en las características productivas, la calidad de la canal, el despiece comercial y el análisis instrumental (espectroscopía NIR, INSTRON y fotocolorímetro) de la carne de siete razas españolas de vacuno
Ripoll García, Guillermo
2009
Efecto del sexo sobre las características de la canal en lechales de Raza Ansotana
Panea Doblado, Begoña
;
Joy Torrens, Margalida
;
Ripoll García, Guillermo
;
Albertí Lasalle, Pere
;
Boscolo Wittmer, Julio César
2011
Efecto del sexo y del cruzamiento sobre la calidad instrumental y sensorial y sobre la aceptación de la carne de añojos de la raza avileña-negra ibérica
Panea Doblado, Begoña
;
Ripoll García, Guillermo
;
Olleta Castañer, José Luis
;
Sañudo Astiz, Carlos
2012
Efecto del sexo y la explotación sobre la calidad de la canal y de la carne del cordero lechal de raza Ojinegra
Ripoll Bosch, Raimon
;
Ripoll García, Guillermo
;
Alvarez Rodríguez, Javier
;
Blasco Pérez, Isabel
;
Panea Doblado, Begoña
;
Joy Torrens, Margalida
2014
Efecto del sistema de lactancia sobre la calidad de la canal y de la carne de la cabra de Guadarrama
Ripoll García, Guillermo
;
Albertí Lasalle, Pere
;
Argüello, Anastasio
;
Alcalde Aldea, María Jesús
;
Panea Doblado, Begoña
2015
Efecto del sistema de manejo y la adición de taninos condensados en ovejas en lactación sobre el cordero lechal
Lobón Ascaso, Sandra
;
Sanz Pascua, Albina
;
Ripoll García, Guillermo
;
Blanco Alibés, Mireia
;
Joy Torrens, Margalida
2011
Efecto del sistema de producción previo al cebo sobre el perfil de ácidos grasos y calidad sensorial de la carne de vacuno
Guerrero, A.
;
Sañudo Astiz, Carlos
;
Albertí Lasalle, Pere
;
Campo Arribas, María del Mar
;
Olleta Castañer, José Luis
;
Resconi, V.
;
Panea Doblado, Begoña
;
Ripoll García, Guillermo
;
Santolaria, P.
2011
Efecto del sistema de producción previo al cebo sobre la calidad instrumental de la carne de vacuno
Guerrero, A.
;
Albertí Lasalle, Pere
;
Sañudo Astiz, Carlos
;
Campo Arribas, María del Mar
;
Olleta Castañer, José Luis
;
Panea Doblado, Begoña
;
Ripoll García, Guillermo
;
Monge, Paula
;
Santolaria, P.
2013
Efecto del tiempo de suplementación con vitamina E o pastoreo con alfalfa en el contenido de alpha-tocoferol en plasma y carne en la oxidación lipídica en corderos ligeros
González Calvo, Laura
;
Ripoll García, Guillermo
;
Molino Gahete, Francisco
;
Calvo Lacosta, Jorge Hugo
;
Blanco Alibés, Mireia
;
Joy Torrens, Margalida
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