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Suscripción Estadisticas Autor Panea Doblado, Begoña
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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
2019
Determinación de ácidos grasos por NIRS en carne liofilizada de 15 razas bovinas europeas
Ripoll García, Guillermo
;
Failla, S.
;
Panea Doblado, Begoña
;
Hocquette, J.F.
;
Sañudo Astiz, Carlos
;
Dunner, S.
;
Olleta Castañer, José Luis
;
Christensen, M.
;
Ertbjerg, P.
;
Richardson, I.
;
Molto, C.
;
Williams, J.L.
2011
Diversification of feeding systems for light lambs: sensory characteristics and chemical composition of meat
Panea Doblado, Begoña
;
Carrasco Alarcón, Luz Salomé
;
Ripoll García, Guillermo
;
Joy Torrens, Margalida
2011
Efecto de la adición de semilla de lino y grasa CLA en el pienso de terneros frisones sobre los parámetros productivos y el color de su carne
Albertí Lasalle, Pere
;
Ripoll García, Guillermo
;
Panea Doblado, Begoña
;
Barahona, M.
;
Beriaín Apesteguía, María José
;
Sarriés, M.V.
;
Realini, C.E.
2007
Efecto de la castración y del acabado sobre la calidad sensorial de la carne de terneros de Raza Parda de Montaña. Beneficios de los sistemas de pastoreo (I)
Panea Doblado, Begoña
;
Joy Torrens, Margalida
;
Blanco Alibés, Mireia
;
Abibi, W.
;
Carrasco, S.
;
Albertí Lasalle, Pere
;
Ripoll García, Guillermo
;
Casasús Pueyo, Isabel
2016
Efecto de la dieta del cerdo y la formulación del chorizo sobre la valoración visual por parte de los consumidores
Panea Doblado, Begoña
;
Ripoll García, Guillermo
;
Albertí Lasalle, Pere
2015
Efecto de la dieta, envase y tiempo de exposición sobre la apreciación visual y la intención de compra de la carne de cerdo de Teruel con I.G.P.
Panea Doblado, Begoña
;
Ripoll García, Guillermo
;
Albertí Lasalle, Pere
2015
Efecto de la raza y el sistema de lactancia sobre el color de la carne de cabritos de 5 razas españolas
Panea Doblado, Begoña
;
Ripoll García, Guillermo
;
Albertí Lasalle, Pere
;
Alvarez, R.
;
Córdoba, María de Guía
;
Argüello, Anastasio
;
Alcalde Aldea, Mª Jesús
2015
Efecto de la raza y el sistema de lactancia sobre el ph y la textura de la carne de cabritos de 5 razas españolas: abstract
Panea Doblado, Begoña
;
Ripoll García, Guillermo
;
Albertí Lasalle, Pere
;
Alvarez, R.
;
Córdoba, María de Guía
;
Argüello, Anastasio
;
Alcalde Aldea, Mª Jesús
2015
Efecto de la raza y el sistema de lactancia sobre la calidad de la canal de cabritos de 5 razas españolas
Panea Doblado, Begoña
;
Ripoll García, Guillermo
;
Albertí Lasalle, Pere
;
Córdoba, María de Guía
;
Argüello, Anastasio
;
Alcalde Aldea, Mª Jesús
2010
Efecto de la raza y temperatura interna de cocinado sobre algunas características de la textura de la carne bovina
Panea Doblado, Begoña
;
Catalán, Ana
;
Olleta Castañer, José Luis
2021
Efecto de la temperatura y adición de trufa negra en la calidad de la carne de lechal y ternasco de Ojinegra de Teruel
Ripoll García, Guillermo
;
Joy Torrens, Margalida
;
Sánchez Durán, Sergio
;
García Barreda, Sergi
;
Marco Montori, Pedro
;
Panea Doblado, Begoña
2024
Efecto del manejo alimenticio en cabritos lactantes de raza Payoya sobre las concentraciones del retinol en la grasa y calidad de la carne
Roncero Díaz, Mercedes
;
Panea Doblado, Begoña
;
Cordoba, Maria de Guia
;
Arguello, Anastasio
;
Alcalde, Maria J.
2012
Efecto del peso al sacrificio sobre las características de la canal de cabritos de cinco razas españolas
Panea Doblado, Begoña
;
Alcalde Aldea, Mª Jesús
;
Horcada Ibáñez, Alberto
;
Teixeira, Alfredo
;
Sañudo Astiz, Carlos
;
Ripoll García, Guillermo
2011
Efecto del peso al sacrificio y de la raza en la calidad instrumental y sensorial de la carne de cabritos lechales
Ripoll García, Guillermo
;
Alcalde Aldea, Mª Jesús
;
Horcada Ibáñez, Alberto
;
Sañudo Astiz, Carlos
;
Teixeira, Alfredo
;
Panea Doblado, Begoña
2017
Efecto del peso canal y el tiempo de oreo en la canal y carne de raza Ojinegra de Teruel
Ripoll García, Guillermo
;
Blanco Alibés, Mireia
;
Panea Doblado, Begoña
;
Joy Torrens, Margalida
2009
Efecto del sexo sobre las características de la canal en lechales de Raza Ansotana
Panea Doblado, Begoña
;
Joy Torrens, Margalida
;
Ripoll García, Guillermo
;
Albertí Lasalle, Pere
;
Boscolo Wittmer, Julio César
2011
Efecto del sexo y del cruzamiento sobre la calidad instrumental y sensorial y sobre la aceptación de la carne de añojos de la raza avileña-negra ibérica
Panea Doblado, Begoña
;
Ripoll García, Guillermo
;
Olleta Castañer, José Luis
;
Sañudo Astiz, Carlos
2012
Efecto del sexo y la explotación sobre la calidad de la canal y de la carne del cordero lechal de raza Ojinegra
Ripoll Bosch, Raimon
;
Ripoll García, Guillermo
;
Alvarez Rodríguez, Javier
;
Blasco Pérez, Isabel
;
Panea Doblado, Begoña
;
Joy Torrens, Margalida
2008
Efecto del sistema de alimentación sobre el crecimiento y la calidad de la canal y de la carne en corderos ligeros de raza churra tensina
Joy Torrens, Margalida
;
Panea Doblado, Begoña
;
Carrasco Alarcón, Luz Salomé
2014
Efecto del sistema de lactancia sobre la calidad de la canal y de la carne de la cabra de Guadarrama
Ripoll García, Guillermo
;
Albertí Lasalle, Pere
;
Argüello, Anastasio
;
Alcalde Aldea, Mª Jesús
;
Panea Doblado, Begoña
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